ג'ירף – אסיאתי, תאילנדי
ג'ירף הרצליה היא המסעדה השנייה והניסיון הראשון שלנו לדבר בנודלס מחוץ לתל אביב. שם גם התחלנו לפתח את תפיסת ה"אחיות הלא תאומות" – מסעדות שמותאמות לאזור ולקהל המקומי, מתבססות על אותו מותג, אבל לא זהות לחלוטין. קראנו לה "ג'ירף קפה" והיא נפתחה מתוך ההבנה שלהרצליה תתאים אווירה מתוחכמת ונינוחה יותר מההמולה האבן גבירולית.
